Preparar un snack saludable es más fácil cuando se trata de fruta. Esta opción no sólo es deliciosa, sino también muy práctica: puedes cortar la fruta y guardarla en la nevera para consumirla más tarde. Sin embargo, algo que puede resultar frustrante es encontrar que la fruta se ha oxidado y perdió así su atractivo color y frescura.
La oxidación es un proceso natural que ocurre cuando la fruta cortada entra en contacto con el aire, haciendo que adquiera un tono marrón poco apetecible. Esto no sólo afecta su apariencia, sino también su sabor y valor nutritivo. Pero, ¿sabías que hay un trucazo muy sencillo para evitar que esto ocurra?
El secreto revelado por una tiktoker
La tiktoker y organizadora profesional @ordenat3 compartió un truco infalible para mantener la fruta cortada fresca por más tiempo en la nevera. Según su método, sólo necesitas papel de cocina húmedo y un tupper hermético. Este consejo se volvió viral y muchas personas disfrutan de su fruta cortada sin preocuparse por la oxidación.
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Para aplicar este truco, primero coloca un pedazo de papel de cocina húmedo en el fondo del tupper. Luego, añade la fruta cortada y cúbrela con otro trozo de papel húmedo antes de cerrar herméticamente el recipiente. La clave aquí es la humedad del papel, que ayuda a crear una barrera que retrasa la oxidación.
¿Por qué funciona este truco?
El papel de cocina húmedo funciona al mantener un nivel de humedad constante dentro del tupper, lo cual reduce la cantidad de aire en contacto directo con la fruta. El aire es el principal culpable de la oxidación, por lo que al minimizar su presencia, se retrasa significativamente el proceso de decoloración y deterioro de la fruta.
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Además, el tupper hermético juega un papel crucial al mantener el ambiente controlado y evitar que entre más aire. De esta manera, tu fruta se mantiene fresca y apetecible por más tiempo, lo cual es ideal para quienes buscan una manera eficiente de preparar snacks saludables con antelación.
Pon a prueba tú mismo este trucazo y podrás disfrutar de tu fruta cortada siempre fresca y deliciosa, lista para consumir en cualquier momento sin preocuparte por la oxidación.