La reconocida guía de comida, Taste Atlas, ha revelado cuáles son las peores comidas callejeras del mundo y, aunque no lo creas, hay dos platillos mexicanos en esta lista, una de las tortas más famosas del país y una de las variedades más conocidas de los siempre amados tacos.
Esta organización se autodefine como: "Una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos", por lo que se ha vuelto un referente entre los viajeros para saber qué platos deben probar durante su visita a otras latitudes.
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La gastronomía mexicana es ampliamente reconocida en el mundo por sus sabores y su variedad, sin embargo, Taste Atlas ha colocado dos de las comidas callejeras por excelencia de esta tierra entre las peores del mundo, primero la llamada "Guajolota" o torta de tamal de la Ciudad de México.
Pero lo que más ha llamado la atención es que los tacos también forman parte del listado, aunque solo una variedad, los de tripa, que llevan años siendo un tema de debate entre los internautas, pues parece no haber punto medio, los amas o los odias, y sea cocida o bien doradita.
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¿Cuáles son los principales antojitos mexicanos?
Taste Atlas también tiene un apartado en el que nos presenta los mejores antojitos mexicanos, es decir, todo aquello que podemos encontrar en los puestos callejeros, ya sea en un local en los populares tianguis en donde hacemos la despensa inmediata y aquí te dejamos a los que ponen a nuestra gastronomía en alto.
- Tacos de carne asada
- Gringas
- Tacos al pastor
- Esquites
- Quesabirrias
- Tlacoyos
- Tlayudas
- Tacos de lengua
- Tacos de cabeza
- Tostadas
¿Cuáles son los peores platillos mexicanos?
No todo puede ser bueno y Taste Atlas lo sabe, es por ello que también cuenta con un apartado en el que nos dice cuáles son los platillos mexicanos que hay que tratar de evitar, aunque ciertamente hay algunos que deberían salvarse, pues son muy ricos como la ensalada de nopalitos
- Torta de la barda
- Chinicuiles
- Jumiles
- Capirotada
- Romeritos
- Ensalada de nopalitos
- Jamoncillo
- Menudo
- Hígado encebollado
- Caldo tlalpeño
- Tacos de chapulines
- Sopa de albóndigas
- Huevos motuleños
- Caldo de res
- Salpicón de res
- Hot Dog ‘perro peligroso’
- Huevos ahogados
- Tacos de tripa
- Totopos.
- Mole de olla
- Mixiotes
- Escamoles.
- Huachinango a la veracruzana