La Cuaresma 2024 está a nada de llegar, pues ya estamos entrando en este periodo que nos anticipa una de las fiestas religiosas más importantes, la Semana Santa, en la que vemos la representación de la crucifixión, esto trae consigo un detalle muy curioso, pues hay un día en el que no se debe comer carne.
Todos los productos que se derivan de los músculos o la piel de la res, el cerdo y los demás denominados "rojos" quedan excluidos de la dieta de millones de creyentes el Viernes Santo debido a que, según lo dictado por la iglesia, representa el cuerpo de Cristo, por lo que consumirlo sería pecado.
Es por ello que durante la Cuaresma hay que buscar otras opciones para no comer carne en este día tan importante para la religión, por lo que algunos buscan platillos que no requieran de estos añadidos; sin embargo, el Papa dijo hace unos años que de no ser posible por la situación económica, estaba bien no seguir la regla.
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El calendario de millones de feligreses solo tiene registrado el último viernes de marzo como aquel en el que deben cumplir con la vigilia, por lo que te sorprenderá saber que, de acuerdo con la Agencia Católica de Informaciones, este sería el calendario correcto:
- Miércoles 14 de febrero.
- Viernes 16 de febrero.
- Viernes 23 de febrero.
- Viernes 1 de marzo.
- Viernes 8 de marzo.
- Viernes 15 de marzo.
- Viernes 22 de marzo.
- Viernes 29 de marzo.
¿Cuál es el día que no se puede comer carne?
El día que no sé debe comer carne según la tradición son todos los viernes de esta temporada, aunque el que se suele respetar cabalmente es el llamado Viernes Santo, que para el 2024 está programado para 29 de marzo, es decir, el último fin de semana del mes; sin embargo, como ya vimos, deberían ser más.
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La Cuaresma es un periodo del calendario litúrgico que marca la iglesia católica mediante el cual los creyentes se preparan para la fiesta de Pascua que comienza el Miércoles de Ceniza y termina el Domingo de Ramos, proviene del latín “quadragésima” que significa "40 días antes de Pascua" y se caracteriza por el ayuno y la abstinencia de carne.
¿Qué se puede comer en jueves y Viernes Santo?
Durante la vigilia de la Cuaresma o lo que es igual, jueves y Viernes Santo para muchos, está permitido comer carne blanca como el pescado y los mariscos; además de carne de aves, por ejemplo, pollo, pavo o gallina, pues los que son considerados como el cuerpo de Cristo son aquellos de carne roja.
Fuera de esto, todos los demás alimentos como frutas, verduras, legumbres y tubérculos está bien incluirlos en el menú para los días sagrados que se avecinan, si no te es posible costearlo, recuerda que la máxima autoridad de la iglesia comprende esta situación y te exime del "error".